菜園は、40年の経験を生かし（？）店主が担当しています。
野菜つくりは私達に沢山の愉しみを与えてくれます。育てる・食する喜びです。素人が種から作るので、一般に出まわる時期より　収穫が多少遅くなりますが、完全無農薬、有機栽培の野菜は格別な美味しさです。甘い、香りが良い、みずみずしく味が濃縮されている旬の味を知ってしまうと・・・もう、大変！
お客様にも収穫時にはお出しています。
野菜が本来持つ力強い味を是非、ご賞味くださいませ。

---2009 初夏---

　 新じゃがいもの収穫

---2008 冬---

　 毎年お馴染みの野菜、順調に生育した畑の様子

---2007 夏---

夏野菜の収穫がそろそろ始まりました。順調に生育したもの、またそうではなく育ちきれなかった野菜があります。きゅうり、なすはぬか漬けに、赤タマネギはサラダにして召し上がって頂いています。

今年の伝統野菜栽培は、「加賀太きゅうり」です

　　　　一般のキュウリより果長が短く、生で食べてみると少しほろ苦さがありました。
　　　　調理法は煮物がお勧めとのことですので、煮物、炒め物（チャンプル風）と試してみました。
　　　　やはり、加熱したほうが向く品種ようです。